细腻软粘的甜点
简单
4人份
改良雪媚娘：现在不太喜欢吃奶油，就把奶油换成了酸奶。
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食材清单
其他
- 130克糯米粉
- 30克黄油
- 400克（两瓶的量）酸奶（稠一些）
- 40克玉米淀粉
- 50克糯米粉
- 适量奥利奥碎
- 适量水果（芒果/草莓）
肉类
- 240ml纯牛奶
调味料
- 40克白砂糖
营养成分
热量
506.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
5.0 克
糖
19.0 克
钠
881.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、40g白砂糖+240ml纯牛奶搅拌至白糖融化；
2
2、将玉米淀粉和130g的糯米粉放入1中搅拌至无颗粒；
3
3、水开后上锅蒸30分钟至1小时（视容器而定：盘子较碗时间时间略短）
4
4、在蒸的过程中，可以准备水果切好，将50g糯米粉用无水无油的不粘锅炒熟至微黄，放凉备用；
5
5、蒸好的糯米面糊取出稍放凉后加入融化的黄油揉搓，将黄油完全揉入面团（这步会比较烫手，可以带手套，我这次做用的刮刀揉面团，也比较好操作）
6
6、案板上撒上一层炒熟的糯米粉，将揉好的面团沾上一层熟粉防粘，搓成长条切成大小均匀的小剂子，擀成饺皮样（中间厚边缘薄）；
7
7、将酸奶、水果、奥利奥碎放入包成型，反扣入容器。
