【快手菜】青椒炒牛蛙
简单
4人份
我很喜欢吃牛蛙，嘻嘻。 但是又不会吃辣，所以想做清炒牛蛙。 青尖椒炒出香气，干辣椒只做点缀～ 牛蛙腌制30分钟，烹饪20分钟，总耗时50分钟！ 所以要在饭点前1小时准备这道菜哦！
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食材清单
其他
- 1勺淀粉
- 3个尖椒
- 3勺料酒
- 5瓣蒜瓣
- 半茶匙糖
- 少许白胡椒粉
肉类
- 3只牛蛙
蔬菜
- 6片姜片
调味品
- 半茶匙盐
营养成分
热量
483.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
1.0 克
糖
17.0 克
钠
684.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
叮咚买菜下单的杀好的牛蛙切块加入盐、料酒、白胡椒粉、淀粉腌制30分钟
2
尖椒切成条条，备好姜片、蒜瓣拍碎，一根干辣椒只为美观～
3
热锅热油，煸香姜蒜，好香啊！
4
加入腌制好的牛蛙，翻炒至牛蛙渐熟开始变色（我用的铁锅需要不停翻炒防止粘锅）
5
炒啊炒大约3分钟后加入尖椒，继续翻炒～
6
加小半碗水，少许盐，盖上锅盖中火煮10分钟，确保牛蛙熟透，尖椒入味。
7
煮10分钟后加入干辣椒点缀出锅！开动吧！
