黄皮酱杂鱼煲
简单
4人份
砂锅能很好的保存鱼的鲜味，用黄皮酱作为佐料，更突出鱼的咸，鲜、香，是夏季下饭的开胃菜。
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食材清单
其他
- 3汤匙黄皮酱
- 些许姜
- 些许生抽
- 些许芹菜
- 些许蒜
- 数条杂鱼
蔬菜
- 些许葱
营养成分
热量
238.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
10.0 克
糖
5.0 克
钠
820.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
不粘锅放些许油，中火，杂鱼煎至两面金黄。
2
把蒜和姜放入砂锅中爆香，倒入黄皮酱、生抽，加些许水，把杂鱼一条条夹进砂锅，酱汁刚好没过杂鱼，中火焖。
3
中火焖至汤汁收，加入芹菜段、香葱段即可。
