猫头巴斯克芝士蛋糕
简单
4人份
跟着小美做巴斯克太简单了🥳 *配方量可制作同款两个。 *不加蛋糕围边的话，可制作1个（侧壁围油纸，底部先铺油纸再用“锡纸”包裹底部，但是由于模具形状不规则，所以还是有可能会少量漏液的） *配方量*2可制作普通6寸一个 偶是下面材料减半！！！
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食材清单
其他
- 200克淡奶油
- 3个鸡蛋
- 3滴柠檬汁
- 400克奶油奶酪
- 5克玉米淀粉或低粉
- 以下材料是6寸蛋糕模具的用料：
调味料
- 70克细砂糖
营养成分
热量
453.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
5.0 克
糖
12.0 克
钠
888.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
烤箱220度预热，如果你用6寸蛋糕模具，先把烘焙油纸铺入6寸模具，折好；
2
奶油奶酪、细砂糖，30秒速度5混合，刮刀将材料刮至底部；
3
鸡蛋打散，从主锅口分次倒入，30秒速度3混合；
4
加入过筛的玉米淀粉、鲜奶油、柠檬汁，20秒速度3混合；
5
面糊过筛，口感更细腻；
6
倒入模具；
7
放入预热的烤箱35分钟220度烘烤，根据自己家烤箱适当调整时间，把表面烤焦黄即可出炉，冷却后，冷藏5小时食用；
8
配上一杯咖啡，下午茶完美搭配！
