蓝莓爆浆重芝士
简单
4人份
喜欢重芝士略带酸甜细腻又醇厚的口感，加入新鲜蓝莓烤制，可以改善油腻感； 冬天吃重芝士，就是一口满足与幸福！
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食材清单
其他
- 120g饼干
- 160g牛奶
- 20g柠檬汁
- 2小勺香草精
- 30g栗粉
- 30ml朗姆酒
- 4个鸡蛋
- 500g奶油奶酪
- 60克黄油
- 适量蓝莓
调味品
- 120g细砂糖
营养成分
热量
438.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
5.0 克
糖
7.0 克
钠
682.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料，新鲜柠檬榨汁，
2
黄油隔水融化倒入饼干碎，
3
可用奥利奥或消化饼，
4
搅拌压实在8寸蛋糕模具中待用
5
奶油奶酪室温软化，加入细砂糖打顺滑，
6
一个一个加入鸡蛋继续搅拌完全融合，
7
加入柠檬汁继续搅打，
8
加入栗粉搅打均匀，
9
继续加入牛奶、朗姆酒、香草精搅打均匀
10
成为均匀的蛋糕糊
11
蛋糕糊倒入有黄油饼干底的8寸蛋糕模具中，加入一半糊之后，放入蓝莓，继续把剩下的糊倒入，准备入烤箱
12
活底蛋糕模具需要包裹锡纸防止进水
13
放入加入热水的烤盘中，
14
要淹没模具一半以上的热水哦，
15
烤箱上下火预热160°，烤制60-70分钟
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烤好后放凉，入冰箱冷藏4小时以上
17
脱模后，切块
18
美味爆浆蓝莓重芝士可以享用啦
