超美味炒土豆丝
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺生抽
- 1撮花椒
- 2个土豆
- 2勺醋
- 2瓣蒜
- 3个干辣椒
- 5厘米大葱
- 油
调味料
- 克盐
营养成分
热量
523.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
4.0 克
糖
8.0 克
钠
831.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
土豆去皮，切丝。
2
盆里放清水，多洗两遍。
3
干辣椒切成小块，蒜切片，葱切段，如果是大葱就切成丝，如果是小葱就切成段。
4
锅里加水，加一撮花椒粒，烧开后捞出花椒粒，倒2勺醋，转小火，土豆丝放锅里过水半分钟，至颜色变深捞出。
5
锅里的水倒掉，锅擦干烧热，倒油烧至7成热，转小火放入蒜片、干辣椒炒香。
6
倒入土豆丝，转中火，翻炒半分钟。
7
转小火，加盐、生抽，放入葱丝，再改中火翻炒几下，调料炒匀。出锅，装盘。
