🍰零失败超美味六寸戚风蛋糕！重点tips超多！
简单
4人份
入坑一年，第一次写菜谱，一直对这款戚风情有独钟，获得身边亲人朋友的一致认可说好吃！而且我的生日蛋糕全部都是用这款戚风来裱花的哦！以下配方为6寸圆模，八寸圆模翻倍。其他模具自行增减。文章后面附图我做的一些生日蛋糕🎂彩蛋哦❤️这个配方已经是最健康零添加其它东西了，不建议减糖，否则做不起来我不负责哦，鸡蛋我都是用兰皇60-62g左右一个的大小。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 2个鸡蛋
- 32克玉米油
- 35克纯牛奶
- 45克低筋面粉
调味料
- 45克细砂糖
营养成分
热量
741.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
3.0 克
糖
2.0 克
钠
103.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛋黄糊操作部分！超长拼图，请点开看，文字解说在步骤二！
2
蛋黄糊分解小技巧！
3
蛋白霜操作部分
4
蛋黄糊和蛋白霜搅拌✅后倒入模具！七分满即可。
5
放入烤箱中层上下火140-150度，时间60-68分钟自行调整。
6
出炉后最关键的一步高处震落再马上倒扣至完全冷却！
7
脱模后状态，回弹力完美！
8
打包好拍照留念。
9
加高四寸也能做哦！
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韩式裱花作品
11
韩式豆沙裱花作品
12
韩式裱花玫瑰花作品
13
奶油戚风蛋糕
14
淋面蛋糕
15
芝士淋面蛋糕