韩式辣鸡爪-一咬就脱骨~
简单
4人份
做鸡爪加点它，一人干掉一整盘
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食材清单
其他
- 10g芝麻
- 15g姜
- 1勺料酒
- 1斤鸡爪
- 20g葱
- 2勺生抽
- 40g蒜
- 8勺韩式辣酱
调味料
- 1勺盐
- 1勺糖
- 2勺番茄酱
营养成分
热量
645.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
2.0 克
糖
10.0 克
钠
244.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡爪洗净，剪去趾甲，入沸水焯煮，加葱姜、料酒，撇去浮沫后，再煮2分钟捞出备用。
2
韩式辣酱、番茄酱和生抽混合，充分搅拌均匀。
3
锅热油，爆香蒜末、葱花，放入鸡爪翻炒一会儿。
4
放入调好的酱汁，翻炒均匀，倒入没过鸡爪的清水，加糖和1勺盐。
5
大火煮开，盖上锅盖，转小火焖煮30分钟，大火收汁，汤汁粘稠撒白芝麻即可。
6
鸡爪煮得软糯，被浓浓的酱汁包裹着，香气诱人，一咬就脱骨，甜辣的滋味，配上一杯冰啤，清爽至极。
