避风塘六月黄
简单
4人份
抓住六月的尾巴！六月黄，不放过！
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食材清单
其他
- 3只六月黄
- 个干辣椒
- 克油
- 勺生抽
- 瓣蒜
- 适量面粉
蔬菜类
- 根葱
- 片姜
调味料
- 克盐
谷物
- 克面包糠
营养成分
热量
796.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
1.0 克
糖
9.0 克
钠
430.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蒜末，姜末，小米辣切段准备好（蒜还是刀切的感觉好，压出来的蒜泥总觉得怪怪的）
2
三只六月黄，养一养，吐吐泡泡，然后洗干净
3
对半切，去腮、内脏啥的都去掉（这里就不详解了，网上有很详细的介绍）
4
均匀的裹上面粉！把多余的面粉拍掉！
5
中小火慢炸（螃蟹裹粉前还是把水用厨房用纸啥的擦干，不然油点子飞的到处是）
6
炸至金黄捞出，控油
7
用炸螃蟹剩下的油，小火炒蒜蓉姜末辣椒，炒至微微金黄
8
加入面包糠、香葱、生抽、盐、炸好的螃蟹，大火翻炒
9
起锅摆盘，发朋友圈
