燕麦椰蓉黑加仑饼干
简单
4人份
最近在看《中国居民膳食指南》，对食物搭配及食物添加剂有了一些了解。这款饼干相对减少了黄油用量，不添加泡打粉膨松剂，糖份含量也比较少，所以相对健康。 大家可以根据下面的材料用量来做，新手也能0失误。
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋清
- 25克椰蓉
- 50克燕麦片（即食型）
- 50克黄油
- 60克黑加仑
- 75克低筋面粉
调味料
- 20克糖粉
- 20克红糖
营养成分
热量
695.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
4.0 克
糖
2.0 克
钠
632.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好所有食材。
2
黄油快速解冻可用微波炉；红糖颗粒大的话，可用装在保鲜袋里用擀面杖擀一下。
3
将燕麦片、糖粉、红糖、椰蓉放入搅拌盆。
4
面粉过筛，加入上一步中的搅拌盆。过筛的目的是让饼干口感更松软细腻。
5
将融化好的黄油倒入上一步的搅拌盆。
6
将鸡蛋清倒入上一步搅拌盆。
7
倒入黑加仑，黑加仑需要切粒。
8
用硅胶刮刀用力搅拌，将所有食材搅拌均匀，直到没有干粉为止，再将搅拌好的食材做成圆形饼干状，铺放在放吸油纸的烤盘上。
9
烤箱预热10分钟，将做好的饼干放入烤箱。温度调节为上管170度，下管165度，时间设置为10分钟。
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注：烤箱可选模式的话，直接调节为饼干模式即可，不能调节模式，就按照上面的温度设置，饼干比较好烤，温度和时间不需要设置太长时间，建议新手在烤的时候多观察烤箱，以免饼干烤糊。
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美味可口的饼干出炉了。