团圆珍珠丸子

简单 4人份
团圆珍珠丸子
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 少许香葱
  • 少许料酒
  • 少许生抽
  • 少许白胡椒
  • 少许莲菜
  • 少许蛋清
  • 少许鸡精
  • 适量糯米
肉类
  • 适量猪肉馅
蔬菜类
  • 少许大葱
  • 少许生姜
调味料
  • 少许盐

营养成分

热量

678.0 卡

蛋白质

10.0 克

脂肪

34.0 克

碳水化合物

92.0 克

纤维

6.0 克

9.0 克

911.0 毫克

维生素

B,C

矿物质

Magnesium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

将糯米提前5小时洗净后浸泡,捞出沥干水分备用。莲菜去皮切片,过沸水焯一下,然后捞出沥干水分切碎备用;葱姜洗净后切末

2

将肉馅放入碗中,加入料酒、生抽、盐、白胡椒、鸡精、香油和葱姜末搅拌均匀,然后加入蛋清和莲菜碎,用筷子沿同一方向花圈搅拌上劲

3

用手将肉馅揉成小圆球,放入糯米中滚上一层米,用手轻轻按压表面,让糯米有一部分可以压入肉馅中

4

将做好的珍珠丸子放入蒸笼中或盘中,大火蒸20分钟即可

5

俺滴金鱼小灯笼

猜你喜欢

炸丸子
炸丸子
查看详情
肉末炒丝瓜
肉末炒丝瓜
查看详情
正宗酸菜老鸭汤
正宗酸菜老鸭汤
查看详情
一吃就种草的香辣鸡脚
一吃就种草的香辣鸡脚
查看详情