超简单的嫩滑鸡蛋牛奶布丁
简单
4人份
之前做过鸡蛋布丁和椰奶布丁，是加吉列丁粉的，疫情不方便去买，发现家里还有淡奶油，于是尝试用淡奶油做一波。非常简单哒！
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食材清单
其他
- 150克淡奶油
- 200克牛奶
- 3个蛋黄
调味料
- 40克糖
营养成分
热量
450.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
8.0 克
糖
4.0 克
钠
848.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
材料准备好，200克纯牛奶混合150克淡奶油，加入白砂糖搅拌融化。（可用奶锅加热，混合起来更方便）（个人口味偏甜加糖很多，可酌情减少）
2
蛋黄打散，加入到牛奶液中，搅拌均匀后过筛两次，布丁口感会更顺滑。
3
这里量大概是5-6个小布丁瓶。给布丁加上锡纸盖戳气孔（怕水分走光），烤盘上放点水，170度30分钟，每个烤箱脾气不一样自己看着火候就好。
4
个人觉得这个会类似于蛋挞的口感，很嫩滑香浓的鸡蛋味，想更嫩滑建议就全纯牛奶，少一点蛋，用吉列丁粉吧。
5
是不是很诱人嘻嘻嘻
