藜麦椰奶桂花糕
简单
4人份
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食材清单
其他
- 210克全脂牛奶
- 210克椰浆
- 350克纯净水
- 40克吉利丁
- 50克稼祺白藜麦
- 90克糖桂花
调味料
- 40克白糖
营养成分
热量
412.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
8.0 克
糖
14.0 克
钠
680.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
稼祺白藜麦50克，水煮15分钟，捞出沥水备用。
2
210克椰浆，210克全脂牛奶，40克白砂糖，混合均匀。
3
吉利丁40克分两份
4
牛奶，椰浆，白糖，隔水加热融化白糖，加入20克吉利丁，搅拌至完全融化，加入30克沥干水的稼祺白藜麦。
5
糖桂花90克，纯净水350克，搅拌均匀，隔水加热到40度左右，加入20克吉利丁，搅拌至完全融化，加入20克沥干水的稼祺白藜麦。
6
长方形容器，第一层加入50克藜麦桂花，冷藏半小时。
7
第二层藜麦椰奶168克，冷藏半小时。
8
以此类推，加到四至六层，冷藏半小时，拿出脱模，切件。
