家常地三鲜🥔
简单
4人份
想吃地三鲜很久了，正好家里土豆🥔茄子🍆辣椒🌶️君凑齐了，所以赶紧做起来，真的是太太太下饭了，三碗米饭🍚都打不住那种哦❗赶紧跟我学起来
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食材清单
其他
- 1个土豆
- 1个茄子
- 1勺老抽
- 1勺蚝油
- 2个青椒
- 2瓣大蒜
- 3勺生抽
- 若干淀粉
调味料
- 1茶匙糖
营养成分
热量
352.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
1.0 克
糖
20.0 克
钠
439.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
茄子切滚刀块，裹上淀粉，油温七成热炸至微黄捞出控油；
2
土豆切滚刀块，洗去淀粉，下锅炸至金黄色捞出；
3
辣椒切片过一遍油捞出备用
4
生抽三勺＋老抽一勺＋蚝油一勺＋淀粉一勺＋白糖一茶匙＋半碗清水搅拌均匀备用
5
热锅烧油下蒜末炒香，倒入调好的酱汁炒至浓稠，将过油后的茄子辣椒土豆重新下锅搅拌均匀即可
6
超级简单的地三鲜，厨房小白都不会失手那种哦
