茶碗饽饽
简单
4人份
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食材清单
其他
- 120克玉米面
- 2克泡打粉
- 2克酵母粉
- 50克面粉
- 适量牛奶
调味料
- 3克糖
营养成分
热量
143.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
2.0 克
糖
20.0 克
钠
670.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
食材放入盆中，缓慢加入牛奶和成比饺子面略软的面团
2
盖湿布醒发30分钟
3
准备大小适中的茶碗6个
4
将茶碗倒扣后，在外壁均匀的刷上少许油
5
醒发好的面团分成6个均匀的剂子
6
在手上沾上少许油后，把面剂子压成4毫米厚的圆饼
7
放在涂好油的茶碗上
8
尽量将茶碗壁盖均匀
9
用双手轻轻转茶碗，调整一下饽饽皮的薄厚
10
放入蒸锅中，用冷水蒸。水开后20分钟即可关火。稍微凉一会取出茶碗儿
