一锅两菜之红烧排骨+粉丝蒸娃娃菜
简单
4人份
高效率的一锅两菜，小美是上班族的好帮手。
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食材清单
其他
- 10克料酒
- 10克生抽
- 1把粉丝
- 400克排骨
- 5克老抽
海鲜类
- 适量蒸鱼豉油
蔬菜
- 10瓣大蒜
- 20克姜
蔬菜类
- 1颗娃娃菜
营养成分
热量
416.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
10.0 克
糖
19.0 克
钠
656.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将烘焙纸打湿，垫在蒸锅底部；粉丝用开水泡软，铺在烘焙纸上，娃娃菜洗净放在粉丝上，盖上蒸锅盖放到一旁备用。将两颗蒜，放入主锅，设置3秒/速度6.5打碎取出放入小碗备用。
2
将10克油20克姜，400克排骨放入主锅。设置20分钟/∨键/反转小勺，将蒸锅架到主锅上∽
3
取下蒸锅，放入八颗蒜子，10克料酒，10克生抽，5克老抽。设置12分钟/V键/反转小勺，再将蒸锅架上～最后5秒钟将速度开到反转速度2颠勺。
4
蒸芽白时，烧一些热油，淋入小碗中的蒜蓉上爆香，再加适量蒸鱼豉油和生抽，调成蒜蓉酱汁备用。
5
音乐响起，将牙白粉丝从蒸锅中取出，装入盘中，红烧排骨也烧好了装入碗中。
6
将调好的蒜蓉酱汁淋在牙白粉丝上。一锅2菜，切个水果就能开饭喽～
