五香红肠火腿芝麻发面饼
简单
4人份
本来oppa要求做白面烙饼的，已经答应了，但趁他下楼之际，就顺手从冰箱翻出了两根红肠做馅儿了。 无味的白面饼摇身一变成了五香红肠咸味儿的，还放了点油，煎得芝麻滋滋作响，比白面烙的更香。 人家却说：“我想要的不是这样的，不用这么复杂，无味的就行了。” 晚餐却连吃了两个当主食。 我没吃，我不爱饼。
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食材清单
其他
- #面团
- #馅料
- 120克温水
- 250克中粉
- 2根红肠
- 3克酵母
- 适量五香粉
- 适量油
- 适量白芝麻
调味料
- 10克白糖
- 2克盐
- 适量盐
营养成分
热量
361.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
9.0 克
糖
16.0 克
钠
973.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面团材料加一起揉成光滑面团，盖保鲜膜松驰10分钟，红肠切成粒；
2
面团均分成4份，滚圆盖保鲜膜备用；
3
取一团擀成厚约3mm的圆饼，约6寸盘子大小，刷一层油，边沿留出1cm不刷，均匀撒上盐、五香粉和红肠粒；
4
卷起来，每卷一圈都稍微压紧一点，尤其是两头；
5
再以一头为圆心绕圈卷起来成厚饼状，收尾压在底下；
6
撒点芝麻，用刮板轻轻压一压，翻面同样操作；
7
全部做好码放饼铛发酵30分钟；
8
加点油煎到两面金黄起锅。
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◆◆◆以下为成品展示◆◆◆
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成品1
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成品2
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成品3
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成品4
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成品5
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成品6