奶酪包【后涂抹奶酪法】
简单
4人份
方便自己看，传方子，后涂奶酪法吃起来没那么腻，好吃~ 此方子6寸模具2个
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 135g牛奶
- 1个鸡蛋
- 25g黄油
- 330g高筋粉
- 45g淡奶油
- 45g糖
- 4g酵母
调味料
- 2g盐
营养成分
热量
574.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
8.0 克
糖
1.0 克
钠
138.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有材料混合揉至扩展阶段（手膜）用后油法。我因为懒直接所有东西都扔面包机里揉了-.,-
2
发酵至两倍大，取出面团排气，分成2等分揉圆。
3
分别放到2个6寸圆模中进行第二次发酵，发酵2倍大，满模一点~
4
入预热好烤箱上火170℃下火150℃烤23-25分种。
5
烤好脱模放烤架回温，每个切4块或6块看心情~每小块中间切2刀分三层，别切开，中间夹奶酪酱。
6
奶酪酱：奶油奶酪200g（室温）奶粉40g，牛奶40g，细砂糖40g。将所有材料混合搅拌至光滑无颗粒。
7
外沾材料：奶粉（我用我们这边的特产奶粉里面本身有糖，不需要加糖粉调配，如果买的无糖奶粉需要加糖粉自己根据口味调甜度）
8
中间和奶酪包两侧均匀涂上奶酪酱，粘上奶粉就OK啦，上面也可以筛一些奶粉，美观~~~
9
做好装袋，不然会干哈~
10
好次~~~每次做出来自己就吃到停不下来@.,@
