小猪的自制麻辣烫
简单
4人份
对麻辣烫的钟爱，应该源自大学时代，门口好多麻辣烫。总是三五成群的去吃！！毕业后可以走遍京城，去吃传说中好吃的麻辣烫～五棵松，双井，武胜路...我觉得我是有麻辣烫情节的。纪念我的学生时代！！那天去超市买香锅的底料，看见王家渡也有麻辣烫的底料，果断来了一袋，早晨起来就小试牛刀
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食材清单
其他
- 六必居芝麻酱一瓶
- 各种时蔬，蘑菇，丸子
- 姜片适量
- 王家渡麻辣烫底料一袋儿
- 花椒适量
- 蒜2头，其中一头做成蒜泥放麻酱里
- 豆瓣酱适量
蔬菜
- 葱1根
营养成分
热量
182.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
9.0 克
糖
5.0 克
钠
224.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有的你想吃的菜处理干净，备用
2
炒底料的东西备好
3
锅热放油，比炒菜的油多一些。自己酌情！然后放葱姜蒜花椒炒香
4
放王家渡麻辣烫底料，2/3袋，因为我先放的豆瓣酱，放多了
5
放水，锅开了，放食材
6
按食材的易熟程度的先后顺序放
7
然后再调麻酱～我放了一大半的六必居麻酱，放两块酱豆腐，放生抽，海鲜酱油，盐，矿泉水，把麻酱拌好
8
然后麻辣烫也熟了，乘出来，享用吧
