懒龙抱珠
简单
4人份
这次。面。没发好。蓝瘦。香菇。。。 不过调馅的味道还是很棒的。值得分享一下～
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食材清单
其他
- 250g猪肉末
- 一个红葱头
- 一勺干黄酱
- 一勺生抽
- 一勺蚝油
- 一勺香油
- 三分之一勺老抽
- 三瓣蒜头
- 两勺味淋
- 两勺猪油
- 半勺五香粉
- 半勺白胡椒粉
- 水
- 白面
- 酵母
- 食用油
- 馅：
蔬菜类
- 一块姜
调味料
- 一勺白糖
- 两勺甜面酱
- 白糖
- 盐
谷物
- 面：
营养成分
热量
690.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
8.0 克
糖
16.0 克
钠
860.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪油下锅小火烧热。干黄酱黄豆酱1:2比例混匀下锅小火慢炸边搅边炸出香味。晾凉备用。
2
姜准备拇指一节那么大快。擦姜茸。蒜擦蒜茸。红葱头切细末。加入猪肉末、猪油黄豆酱和其他调味料。
3
搅把搅吧。保鲜膜包起。入味。
4
揉面。请参考别人的方子吧。这次我没发好。
5
擀开后铺肉馅。
6
卷起来封边。
7
团到蒸笼屉上。二次发酵。
8
多余面和馅的我顺便包了个包子。
9
烧水上气后中火蒸20分钟。关火焖5分钟。取出。
10
表面用厨房纸巾沾香油擦一擦。嗒哒～
