杂蔬鲜菇牛肉藜麦饭
简单
4人份
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食材清单
其他
- 一人份藜麦
- 少许西兰花径
- 少量彩椒
- 少量橄榄油
- 少量胡萝卜
- 适量一人份牛肉
- 适量生抽
- 适量蘑菇
蔬菜
- 少量洋葱
- 适量荷兰豆
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
134.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
5.0 克
糖
9.0 克
钠
744.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
藜麦对减肥的人是比较不错的主食，煮熟后会膨胀，所以注意不要份量把握。直接加水煮到又看到胚芽出来就可以。哎，我忘记拍个图了。大家看我的主图，估计看得出来。大约10分钟就可以，煮好后，闷一下。不要接盖哟。
2
牛肉切成小粒。如果解冻后牛肉很多水，可以用厨房纸吸下水。加适量盐和生抽腌制下。开始备其它食材。
3
冰箱食材有很多菜有一点，我就拿出来当配菜了。连西兰花的径我也切片来用。西兰花的径是可以吃的哟，丢了浪费。
4
估计放少许油和蒜。
5
闻到蒜香，放入蘑菇，这个叫真姬菇。非常好吃。我非常喜欢。大家也可以加其它蘑菇。蘑菇很熟容易。起锅前加点生抽。不用加盐。炒熟的菇盛在碗里待用。
6
加少许油，蔬菜放进去，尽量平铺。
7
菜炒8分熟时，挪到一边，估计在放一点点橄榄油。
8
牛肉粒放进去。煎到变色。最后再和蔬菜一起混炒。牛肉粒熟了加点黑胡椒椒。牛肉也很容易熟的，不要炒的太干哟。
9
把煮好的藜麦捞出来，可借助筛子。把炒好的步骤8倒入藜麦饭后拌匀。最后将步骤5炒好的蘑菇盖在拌好的藜麦饭上。大功告成。
