青椒炒干豆腐丝
简单
4人份
简单家常菜
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食材清单
其他
- 1个青椒
- 2张豆腐皮
- 2瓣蒜
- 适量勺淀粉
蔬菜类
- 3片姜
调味料
- 适量盐
- 适量酱油
营养成分
热量
508.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
5.0 克
糖
3.0 克
钠
540.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把干豆腐，青椒，姜切丝备用，蒜瓣我喜欢直接整个去皮拍一下就好，你们可以切片切末都行
2
起过烧油，下入姜丝，蒜瓣爆香
3
姜蒜爆香过后下入干豆腐翻炒，加入少量酱油（不吃酱油的可以不加）然后加入切好的青椒，因为干豆腐丝容易干，所以我喜欢加点清水炒，就不会太干了，翻炒一分钟加入调好的淀粉水，收汁，再加适量盐就可以出锅了
4
因为就两个人饭量，而且还有其他菜，所以我用料都比较少，家里人多可以适量增加用料哦😊
