简单无需炒制的电饭锅版素油香菇咸肉菜饭
简单
4人份
2020年春节抗疫之作，影响号召宅在家中研究美食，不外出添乱。没有猪油只能放了食用油。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克咸肉
- 10克蚝油
- 10朵干香菇
- 15-20克油
- 250克大米
- 320-350克水
蔬菜
- 150克青菜
营养成分
热量
343.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
4.0 克
糖
16.0 克
钠
187.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
提前泡发好香菇，大米洗净沥水
2
香菇切丁
3
咸肉洗净切丁，如果咸肉比较咸，可以先泡泡去去咸味。
4
2/3青菜切丁，留一点菜叶切细
5
除了预留的那部分细菜叶，咸肉丁+香菇丁+青菜丁+大米拌匀，加入少许食用油（15-20克）+蚝油10克及350克水开始煮饭。（注意：水量加至勉强能在表面看见就可以了，如图这个量已经是比较多的了）
6
煮好的米饭加入预留的青菜细丝拌匀，再闷2分钟就可以开吃了。不介意菜叶全部发黄的可以省略这个步骤，把全部青菜一起煮完。
7
美味香菇咸肉菜饭出锅。
8
如果有猪油拌一点，更加美味。
