花胶酒酿蛋
简单
4人份
特殊的几天过去了，要对自己好点。想起冰箱有泡好的花胶，刚好可以滋补一下。
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食材清单
其他
- 1杯酒酿
- 2个鸡蛋
- 3颗红枣
- 适量桂圆干
- 适量水
- 适量花胶
调味料
- 适量红糖
营养成分
热量
654.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
5.0 克
糖
6.0 克
钠
914.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋整只放水中，小火煮熟，泡冷水中备用。
2
锅放水，放入红枣，桂圆。花胶切段，水开后，放入泡好的花胶，红糖，中火煮10分钟左右，加入酒酿和剥好壳的鸡蛋，煮开，关火。
3
又甜又滋补的花胶酒酿蛋上桌！能吃到满满的骨胶原，花胶在酒酿中，一点也不腥，又软又糯！由于我自制的酒酿放的时间较久，已经变成蜜糖色了，酒味浓郁，吃起来口感更佳，给自己点个赞。
