简单的咖喱鸡肉盖饭
简单
4人份
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食材清单
其他
- 150克牛奶
- 1勺料酒
- 1只鸡腿
- 2块咖喱块
- 中等大小1个土豆
- 半根胡萝卜
- 适量熟黑芝麻
蔬菜类
- 2片姜
- 一小段葱
- 半个洋葱
营养成分
热量
371.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
1.0 克
糖
19.0 克
钠
482.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡腿切小块，锅加适量凉水，加葱、姜、料酒，将鸡肉放入，开火，等水开后再焯两分钟，将水倒掉，再用热水冲洗鸡肉备用。
2
土豆、洋葱、胡萝卜切块，炒锅中倒油，将土豆、洋葱、胡萝卜放入翻炒两分钟，倒入焯好的鸡腿肉翻炒，之后倒入热水刚刚没过菜品，小火炖25分钟至软烂。
3
将咖喱块放入锅中，不断搅动，避免糊锅。
4
咖喱块融化后倒入牛奶，不断搅动至沸腾，关火。
5
配上米饭，撒上芝麻，咖喱鸡肉装盘，此量正好够一家三口。
