酥炸豆腐鱼
简单
4人份
朋友从潮州寄来的新鲜豆腐鱼，鱼如其名，豆腐般又嫩又滑，红烧的话滑得让你怀疑人生😂我试过了不太喜欢那口感，于是尝试酥炸。
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食材清单
其他
- 100克面粉(中筋/普通面粉)
- 1斤豆腐鱼
- 1汤匙生粉(淀粉)
- 1汤匙白醋
- 2克酵母
- 30克水
- 3汤匙番茄酱
- 少许白胡椒粉
- 少许花生油
- 少许葱头、姜片
- 少许蚝油
- 炸浆:
- 腌鱼:
- 酸甜酱:
调味品
- 少许砂糖
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
709.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
3.0 克
糖
11.0 克
钠
385.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
