肉炒菜花（花菜）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺耗油
- 2勺五香粉
- 2勺水淀粉
- 半个菜花
- 适量蒜末
肉类
- 200克五花肉
蔬菜类
- 2片姜
- 适量葱花
调味品
- 1勺白醋
调味料
- 1勺糖
- 1勺酱油
- 2勺盐
营养成分
热量
608.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
5.0 克
糖
20.0 克
钠
720.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
菜花去根，切成小块，焯水2分钟。
2
过凉水，沥干备用。
3
五花肉切片备用。
4
底油下葱姜蒜爆香，下肉翻炒，放料酒、白醋将肉翻炒变色。
5
下菜花，翻炒，放酱油、白糖、耗油、五香粉、盐大火爆炒。
6
爆炒2分钟，水淀粉下锅勾芡，再翻炒几下。
7
出锅！
