自蓝莓酱
简单
4人份
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食材清单
其他
- 一个柠檬
- 三盒蓝莓
调味料
- 150g白砂糖
营养成分
热量
751.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
1.0 克
糖
16.0 克
钠
425.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好材料，一个玻璃瓶子
2
把蓝莓用生粉吸附表面的脏东西再洗干净沥干
3
放入不锈钢锅里，用电磁炉加热比较容易把握火候。一开始是300w的火力
4
白砂糖倒一半和蓝莓小火加热，会慢慢融化
5
待白砂糖融化后倒入剩余的白砂糖，中火一边加热一边搅拌。电磁炉开500w火候
6
全部砂糖融化后加柠檬汁继续搅拌
7
搅拌至滴一滴蓝莓酱到清水里，酱不化开就OK了
8
最好的蓝莓酱，颜色相当漂亮
9
趁热装入干净的玻璃瓶里立即密封好，待凉后放入冰箱
