第一次做8寸戚风蛋糕 生日
简单
4人份
换烤箱了，美的-25升的，试温150度45分钟 温度偏高 有裂纹
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 250克奶油
- 25克打发奶油用糖
- 3滴柠檬汁
- 40克油
- 5个鸡蛋
- 70克牛奶
- 90克低筋面粉
调味料
- 65克细砂糖
营养成分
热量
553.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
8.0 克
糖
6.0 克
钠
537.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材，蛋黄分离
2
蛋黄+牛奶+油+面粉翻拌均匀，预热烤箱150度10分钟。
3
打发蛋白，分三次加白糖，至蛋白提尖不塌。
4
蛋白分三次加入蛋黄糊，翻拌均匀，倒入模具震出气泡，上下150度45分钟。
5
洗水果，选设奶油造型。
6
时间到，拿出震出热气倒扣放网架待凉。有些开裂，脱模后有个大坑，😂用奶油填平。
7
8寸得用500克奶油充裕点，可以弄个夹层。
8
好了，激动的心，颤抖的手。买的8寸转台有点小了。
9
切开看一下。
10
侧面照。
