黄瓜虾仁水饺
简单
4人份
爱极了这道黄瓜虾仁水饺，黄瓜清脆，虾仁鲜弹，入口清香，回味悠长。实乃是水饺界的清流，将清鲜演绎得淋漓精致，最适合春夏季节食用。这道美食不仅味鲜，而且低脂低热，多吃不长胖，也是瘦身一族的标配美食。 馅料调制要点：要求最终调制的馅料干松无水，这需要对每一种食材都先提前调味，每种食材的处理如下： 清洗虾仁（盐2克+淀粉3克） 入蛋液（盐2克+料酒半汤匙） 腌制虾仁（盐2克+料酒1汤匙+白胡椒粉1克） 黄瓜粒杀水（盐2克）
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食材清单
其他
- 1.5汤匙料酒
- 1个干葱头
- 1克白胡椒粉
- 1汤匙蚝油
- 3克淀粉
- 4枚鸡蛋
- 500克大虾
- 半汤匙香油
- 适量油
蔬菜
- 3根黄瓜
蔬菜类
- 1块姜
- 1段大葱
调味品
- 9克盐
营养成分
热量
721.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
9.0 克
糖
14.0 克
钠
143.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
