好吃的酱肉包子
简单
4人份
周日没事，孩子想吃包子，正好自己也有兴致，就想做做美味的包子
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食材清单
其他
- 1勺十三香
- 200克自发粉
- 一小勺胡椒粉
- 一片芹菜
- 两勺料酒
- 两勺生抽
- 两勺老抽
- 五朵木耳
肉类
- 250克猪肉
蔬菜类
- 1根大葱
- 2根小葱
- 3片姜
调味料
- 两勺甜面酱
营养成分
热量
607.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
10.0 克
糖
19.0 克
钠
760.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先用温水将面团发好，用保鲜膜封住，锅上烧温水，把盆放温锅上面，发胀面团至蜂窝就好，大约需要半小时发胀时间
2
准备好肉馅，把木耳发胀，然后将葱姜，芹菜剁成末准备好
3
先将铁锅里放油烧一下，放入猪肉炒出水，将水炒干后出油的时候放入老抽，生抽，甜面酱，然后放入木耳，芹菜，最后放入十三香，胡椒，大葱和姜末，炒香起锅，等馅亮凉了放入小葱拌一下，然后放入冰箱冷却一会儿，带油冻了拿出。
4
等馅好了，面发好了就可以包了
5
包好的包子放屉子上再涨个十几分钟，锅里烧开水，再将屉子放到锅上蒸，小包子蒸12分钟，大包子蒸15分钟。蒸好之后等两分钟再揭盖子，这样水蒸气才不会掉到包子上
