粉色斑马纹蛋糕8寸
简单
4人份
越长大越爱上粉粉嫩嫩的感觉
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食材清单
其他
- 34克淀粉
- 60克水或者牛奶
- 60克玉米油或者其他味道不是很重的油
- 6个鸡蛋
- 70克低粉
调味品
- 130克糖
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
377.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
9.0 克
糖
5.0 克
钠
896.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛋清与蛋黄分离放入干净的盆里，加入糖和少许的盐，（也可以滴几滴柠檬汁）
2
牛奶跟油称好搅匀
3
加入低粉和淀粉拌至无干粉，然后加入蛋黄搅拌细腻
4
（无干粉就可以，不要长时间搅拌容易起筋）
5
这是搅拌细腻的，取出一部分调成粉色（颜色深点）
6
然后打发蛋清，（夏天尽量打的轻一点，不然蛋清就发泡了）
7
打发的蛋清分别与调好的蛋黄糊部分拌匀，如图所示
8
准备两个差不多大小的勺子，先放一勺原色的在中间，然后再放一勺粉色的在原味的面糊上（我用的是8寸的模具）
9
就这样直到面糊用完，然后轻轻震一下，放入预热好的炉里，上火160下火170，烤40分钟
10
没有开裂，根据自己的炉调温度
11
成品
12
冷藏一下口感更好，配上微甜的动物奶油，不腻
