老姜青椒炒仔鸡
简单
4人份
又一道快手下饭菜，青椒建议选用樟树港小青椒，香而不辣孩子也能吃。 这是1-2人份，如果加量，炒制时间要适当延长，鸡肉炒到出油状态再加青椒和调料。 注意：全程打开量杯盖～
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食材清单
其他
- 100克青椒
- 10克白酒
- 15克油
- 15克生抽
- 250克鸡肉
- 5克老抽
蔬菜
- 20克老姜
调味料
- 1/4茶匙盐
营养成分
热量
524.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
8.0 克
糖
12.0 克
钠
137.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
老姜切片，青椒切小圈，鸡切块备用～
2
1、将老姜和15克油放入主锅，3分钟/∨键/反转小勺爆香。
3
2、倒入鸡块，加入10克白酒；
4
3、tm5设置15分钟/V键/反转小勺；tm6打开高温模式设置12分钟；
5
4、鸡肉炒干水份后（约10分钟左右），从量杯盖孔加入青椒，生抽老抽，盐；
6
ps：炒的时间根据鸡肉状态延长或缩短，肉炒出油水分收干就可以加青椒和调料了。
7
音乐响起，盛盘享用。
