小猪红豆包子
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克奶粉
- 210克水
- 400克高筋面粉
- 4克酵母
- 随便多少克红豆馅
调味料
- 10克糖
营养成分
热量
118.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
32.0 克
纤维
1.0 克
糖
10.0 克
钠
200.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
高筋面粉，糖，酵母（温水化开），奶粉，化酵母剩余的水，全部放一起，使劲儿揉它，揉到传说中的“面光，手光，盆光”。
2
温暖处发酵，发到两倍大。（我是冬天发酵的，晚上揉好，放八个小时，早上要去上班，正好两倍大，按压不反弹就好，放冰箱，下班回来礼物做）。
3
分十个剂子，哎呀，忘了，红色是加红曲粉，另外又做了一份面团
4
就随便揉一揉，按一按，擀面杖擀一擀
5
包上，随便捏捏，合起来就行，丑的一面放底下。
6
都团好了
7
用水把耳朵鼻子粘上吧
8
排排队
9
上锅
10
上锅温水发酵挺久，一个小时吧
11
冷水大火15分钟，关火闷五分钟，然后小猪出炉啦
12
完工
13
吃吧
