酥皮玫瑰鲜花饼
简单
4人份
如果云南后就爱上了玫瑰鲜花饼！在那里每天一个！比较喜欢潘祥记的，皮淡陷香，超级好吃，买来了鲜花酱自己做起来！ 而且这个玫瑰饼真的做起来超级简单啊！ 不用发酵，不用揉面，无需等待！新手上手都没有问题！感觉做起来吧！
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食材清单
其他
- 10克黑芝麻
- 140克普通面粉
- 140克潘祥记玫瑰酱
- 20克花生碎
- 25克玉米油
- 30克熟糯米粉
- 40克玉米油
- 60克纯净水
- 80克普通面粉
- 水油皮
- 油皮
- 玫瑰馅
调味料
- 25克细砂糖
营养成分
热量
394.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
2.0 克
糖
6.0 克
钠
640.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
和起来油皮，将油皮全部材料放进碗里，用刮刀将其混合，盖上保鲜膜，饧15分钟。
2
将水油皮的全部材料放碗里，用刮刀将其简单混合，再用手稍微揉一下，按压成面团，盖上保鲜膜，饧15分钟
3
等待皮的时间，我们来做馅料，馅料的全部材料放一起嚯嚯就行了，就是拌匀。
4
水油皮20克一份，油皮10克一份，即分别分成12份。
5
用水油皮包住油皮，就像包子包馅一样，口收紧。
6
收口朝下，用手压扁一下。用擀面杖擀成长舌形。
7
反面，从上往下卷起来，盖上保鲜膜，醒发10分钟。
8
用手压扁一下面团，用擀面杖擀长。
9
再从上往下卷起来。这个忘记拍照啦，还是这个造型。
10
对折，压扁，用擀面杖擀成圆形。
11
把擀好的皮放在干净的厨房秤上，每个皮里放入15克拌好的玫瑰馅料，收口。（在包好一半的时候预热烤箱200度预热）
12
收口朝下，放在烤盘上，压扁一下面饼。
13
放入预热好的烤箱，中层，温度调到上下管180度，20分钟后就可以出炉啦！我做的样子不是特别好，大家手巧的加油哈！
