新手0失败的广式煲仔饭，内附做出锅巴秘籍！
简单
4人份
来广州之后就超级爱吃煲仔饭！！ 但身为一个北方人，我更喜欢麻辣的腊肠~ 做法超简单半小时就能搞定哦~
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1杯大米
- 1根腊肠
蔬菜
- 200克菜心
营养成分
热量
728.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
4.0 克
糖
12.0 克
钠
504.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
腊肠切片备用，广式川式都可以~大米用1.5倍的水浸泡半个小时
2
砂锅里刷一层薄薄的油
3
浸泡好的大米倒入锅中，大火煮开
4
然后盖上盖子焖10分钟左右
5
认真摆上切好的腊肠，再放入烫好的菜心，打入一颗鸡蛋，再次盖上盖子
6
沿着砂锅盖子淋一圈油，这样就能走香香脆脆的锅巴啦！
7
焖10分钟就可以出锅啦！再淋上酱汁（2勺生抽，1勺老抽，半勺香油，1勺糖，适量盐），真的非常好吃！！
