蒸起来的黑米糕，香、糯～
简单
4人份
孕期变着法的补血，黑米，上～先前试了一个6寸的配方，这次试了8寸的，非常完美～
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 160克黑米
- 260克牛奶
- 50克油
- 5个鸡蛋
- 60克糯米
- 80克白米
调味料
- 70克糖
营养成分
热量
355.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
5.0 克
糖
12.0 克
钠
374.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黑米160克、白米80克、糯米60克，全部放入小美料理机主锅，2分钟、速度10打磨成粉状。倒出装入干净的碗里备用。
2
清洗主锅，确保主锅干净、干燥，无水无油无杂质，插上蝴蝶棒，打入5颗鸡蛋，加70克白糖或者红糖。15分钟、45度、速度4，进行全蛋打发，最后5分钟关掉温度。
3
打发好后，加入食用油（无味的）50克，牛奶260克（我用60克孕妇奶粉➕200克温水代替了），加入之前打磨的黑米粉、粘米粉、糯米粉。5秒、速度3进行搅拌。
4
混合物倒入8寸的模具，上面加盖一层保鲜膜，防止水汽滴入。我懒得洗主锅，直接往主锅里加了800克水，上蒸锅组。将8寸模具放入深一点的蒸架，50分钟，V档，速度1，开始蒸。时间到，再焖5分钟。然后打开，稍微放凉即可。不需倒扣脱模。
5
20分钟后，稍微凉了，我把它切成小块的。我家先生先品尝了一块，然后喊着：怎么这么好吃、太好吃了！等我回过神来，他已经4块下肚…吃出了一个新造型୧😂୨ 黑黑的，软绵绵的，糯糯的，yummy！
6
好吃常做～
