皮阿蒂娜
简单
4人份
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食材清单
其他
- 300g（60%）水
- 500g（100%）高筋面粉
- 5g（1%）干酵母
- 8g（1.6%）盐
- 适量橄榄油
营养成分
热量
659.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
5.0 克
糖
17.0 克
钠
292.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将所有材料一起搅拌，至面团表面光滑有弹性
2
室温30℃，醒发50分钟
3
将面团分割成200g/个
4
滚圆，松弛30分钟
5
将面团擀开
6
在烤盘上面倒入橄榄油
7
将面团放入烤盘
8
以烤箱温度上火210℃，下火200℃，烘烤8分钟后翻面，再烘烤8分钟
