冬瓜瑶柱骨头汤
简单
4人份
炎热的夏日，来一道解暑又鲜美的汤水吧
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食材清单
其他
- 10粒瑶柱
- 1勺料酒
- 200克冬瓜
- 20粒枸杞
- 20粒薏米
- 2颗红枣
肉类
- 200克猪骨
蔬菜类
- 3片姜片
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
234.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
4.0 克
糖
16.0 克
钠
705.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪骨焯水沥干，加根据口味加适量洗干净的红枣枸杞，夏日也可加点薏米祛湿，姜切片，再加入两条葱白。
2
瑶柱泡水5min，洗干净。
3
冬瓜切块，把皮留着，可以切方块大块点，因为冬瓜容易软留皮预防煲散了哦。
4
把骨头瑶柱姜片等放入水中开始煲了哦
5
煲了30min后加入冬瓜跟适量料酒继续煲1个半小时。
6
噔噔噔，根据口味加稍许盐或者不加也可以就可以品尝夏日风味汤水了，冬瓜的清爽味道，骨头肉的香味，瑶柱的鲜美…嗯，一日三餐的不苟且是平凡人生的最大幸福了😋😋
