松软甜甜圈·简单易学的松软小甜点
简单
4人份
一直想给小王子做甜甜圈，因为实在是喜欢甜甜圈的样子，看起来很萌很可爱。今天给小王子做的不是传统的甜甜圈，是松软版无涂层的。虽然没有涂层不是那么好看，但是口感十分适合1岁多的小朋友，小王子超爱吃。
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 25克牛奶
- 30克低筋面粉
调味品
- 12克细砂糖
营养成分
热量
653.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
10.0 克
糖
3.0 克
钠
145.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.准备好食材，鸡蛋放至常温。
2
2.将蛋黄和蛋清分离，分别放在不同容器中。
3
3.将牛奶倒入蛋黄中搅拌均匀，接着面粉过筛倒入蛋糊中搅拌成蛋黄糊。
4
4.白砂糖分3次倒入蛋白中，打发到打蛋器的头部拉起一个小尖尖，整个蛋清可以倒扣，无滑动，无滴落就可以了。
5
5.取1/3蛋白翻拌入面糊中，简单翻版几下就好。
6
6.再将翻拌好的面糊倒入剩下的2/3的蛋白中，翻拌均匀。不要一个方向翻拌，可以画米字翻拌，也不要翻拌时间过长，容易消泡。
7
7.将杯子套上小号的裱花袋，将蛋糊倒入其中。
8
烤箱预热180度，上下火。将模具刷油，裱花袋剪小口倒入模具。
9
9.轻震几下，震出大气泡。
10
1
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烤盘放入烤箱烤制15分钟左右，烤好后迅速取出倒扣脱膜，放凉后就可以吃了。
