简单开胃家常菜：凉拌菠菜粉丝
简单
4人份
今天做的是菠菜拌粉丝，教大家做简单的凉拌酱汁，平时想做凉拌菜的时候就用得上了，凉拌木耳、海带丝、黄瓜等等都可以~
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1勺白芝麻
- 1勺辣椒面
- 1勺香油
- 1勺香醋
- 1把菠菜
- 1根香葱
- 2勺生抽
- 2束粉丝
- 3勺食用油
- 4个小米辣
- 4掰蒜头
- 半勺老抽
调味料
- 半勺白砂糖
- 半勺盐
营养成分
热量
443.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
1.0 克
糖
1.0 克
钠
171.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
粉丝提前20分钟泡发，泡发好后干净沥干水分备用，需要清洗的食材清洗干净，菠菜掰开洗净，蒜、小米椒切末，香葱切段。
2
调制凉拌酱汁，碗里放蒜末+小米椒末+辣椒面+白芝麻+香葱
3
锅中放适量食用油，油热后淋在配料上，再加半勺白砂糖+半勺盐＋半勺老抽+2勺生抽+1勺香醋+1勺香油，搅拌均匀备用。
4
锅中放适量清水，开大火煮沸，泡发洗净后的粉丝放锅中煮熟，过一遍凉水后捞出沥干水分。
5
锅中加适量清水煮沸，加一点点油，将菠菜倒入锅中煮熟后捞出沥干水分。
6
菠菜和粉丝放在大碗中，将调好的酱汁淋在上面，搅拌均匀后就可装盘食用啦。
7
凉拌的菠菜酸爽开胃，混合着粉丝一起太好吃啦~~菠菜菠菜，我爱菠菜，哦耶~~
8
我是柒月，一个喜欢研究美食的美少吕，喜欢我做的菜的朋友们可以关注我，会持续更新各种花样美食。跟着我，再也不用纠结每顿吃什么！
