北海道威风蛋糕
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 30克色拉油
- 35克牛奶
- 38克低筋面粉
- 4只蛋白
- 4只蛋黄
- 60克砂糖(打蛋白用)
- 少许白醋
调味料
- 15克白糖
- 少许盐
营养成分
热量
325.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
10.0 克
糖
15.0 克
钠
790.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛋黄和白糖搅拌打发打白
2
隔水加热打发打白，这个程度就可以了，如果打的越发到时出炉时就越回收
3
分别加入牛奶、低粉、色拉油搅拌均匀，每加入一种都要搅拌均匀才加下一样
4
这样就好了
5
蛋白加入适量的盐和白醋后打发蛋白，打到六成发
6
打发好的蛋与蛋黄糊用二八手法反拌均匀
7
用裱花袋装好蛋糊挤在纸杯上
8
大约六到七分满
9
一份大约可以做12杯
10
上火180下火160度烘烤16到18分钟，出炉后也要倒扣
11
里面挤上卡斯达酱，洒些糖粉做装饰！
