梅香小排
简单
4人份
第一次做
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食材清单
其他
- 一把白芝麻
- 个八角
- 克小排
- 克油
- 勺料酒
- 勺生抽
- 勺醋
- 半包九制话梅
蔬菜类
- 片姜
调味料
- 克冰糖
- 克糖
营养成分
热量
691.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
9.0 克
糖
7.0 克
钠
607.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
排骨洗净 热水焯白 放入油锅炸至金黄色
2
热油中放入冰糖炒化 下排骨上糖色 上好糖色后盛出
3
姜片八角桂皮香叶炒香倒入生抽 糖 盐 话梅 放排骨 加水没过排骨 大火烧开 中小火炖15-20分钟
4
大火收汁装盘 撒上白芝麻
