胡萝卜蛋饼卷
简单
4人份
胡萝卜“阳光早餐” 将胡萝卜刨丝 加点虾皮 煎成金黄色的蛋饼 间隙点缀明亮橙色 看着心情也跟着明媚起来哈 适合宝宝年龄：12个月以上宝宝，更小的宝宝建议不要加虾皮 难度：易 时间：20分钟 用具：刀、砧板、平底煎锅、锅铲、擦丝器
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食材清单
其他
- 100g牛奶
- 1个鸡蛋
- 50g面粉
- 5g虾皮
- 60g胡萝卜
- 少许植物油
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
136.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
9.0 克
糖
8.0 克
钠
693.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好所有食材
2
将胡萝卜刨成丝
3
加入鸡蛋、虾皮，少许盐调味（因虾皮本身有咸味，建议不加）
4
ps: 虾皮用温水浸泡20分钟，用厨房纸吸干后使用。
5
再加入牛奶搅拌均匀
6
倒入面粉，边倒边搅拌
7
面糊搅拌至稀糊状，此时用打蛋器或勺子舀起，面糊可以顺利滑落。
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平底锅热锅，抹一层植物油，倒一勺面糊，提起煎锅画圈圈摇匀，用小火煎2分钟左右。看到面糊基本凝固，边缘略偏黄就可反过来烘另外一面2-3分钟。
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煎好后的样子
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从一侧卷起，直到卷成一个圆柱，切小卷或长条，口感松软，营养丰富哦。
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