黄白豌豆苗
简单
4人份
背后的故事是-减肥！
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食材清单
其他
- 1茶匙辣椒油
- 1茶匙食盐
- 250g豌豆苗（黑豆芽）
- 2茶匙生抽
- 2茶匙香油
- 3个鸡蛋
- 3茶匙米醋
- 适量蒜末
调味品
- 1茶匙白糖
营养成分
热量
215.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
5.0 克
糖
9.0 克
钠
626.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
打3个鸡蛋，分离蛋黄、蛋清，各自打散
2
将蛋黄、蛋清倒入锅中摊饼
3
切成丝状
4
将大蒜剁碎放入碗中，加1茶匙白糖，1茶匙食盐，1茶匙香油，1茶匙辣椒油，3茶匙米醋，3茶匙米醋，2茶匙生抽，拌匀制成调味汁。
5
250g豌豆苗入沸水，不断翻动，菜杆儿变透明时，即可捞出。
6
将碗豆苗和鸡蛋丝混合拌匀，浇上调味汁，即可食用。
