椰香豆沙手撕包（松下面包机104附出手套膜法）
简单
4人份
按照红叶99扭扭豆沙包而来，用椰浆替代牛奶和淡奶油，先机器揉面30分钟，采用牛奶少女的剪刀法，再手摔面团几分钟即出手套膜，成品软酥分层好味，豆沙多多，美味多多
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食材清单
其他
- 170g椰浆
- 180g豆沙
- 30g黄油
- 330g金像高粉
- 35g全蛋液
- 4g酵母
- 55g糖
- 适量点缀烘烤后洒糖粉
调味料
- 3g盐
营养成分
热量
708.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
10.0 克
糖
1.0 克
钠
550.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面包机先液体、再酵母，后粉类、糖、盐分放两边，饺子功能揉面15分钟，放入黄油再揉2分钟，暂停机器，用剪刀在面团表面剪一小口，再饺子功能走15分钟
2
从面包机取出揉成团
3
手摔几分钟，即有手套膜
4
面包机拿出转叶，面团功能，完成一发，
5
排气，均勻分三等份、醒20分钟
6
取一块擀成30x15长方面片，四边留白抹60g豆沙
7
从上至下卷起，底部稍薄，收口向下
8
拍扁从中间切面_，一端不切断编麻花状，切口面尽量向上，尾端向内，表面点缀几粒彩豆
9
放三能烤盘，进烤箱，发酵功能，35度、放碗热水、烤箱发酵、二发
10
预热烤箱200度，5分钟，175度30分钟，上下火，上色，盖锡纸，出炉洒糖粉
11
豆沙多多，好味多多
