玫瑰花、苹果鲜酿酵素
简单
4人份
春季，百花齐放，，云南第一茬滇红玫瑰也到了盛花期。玫瑰花不但美丽芬芳，还是一味理气的药材，它味甘、性温，有明显的理气解郁、活血散瘀、调经止痛的功效。搭配维生素含量丰富，同样具有美容养颜功效的苹果，酿造出一瓶色泽鲜艳、口感绝佳的美容鲜酿酵素。
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食材清单
其他
- 1.5g十度良品酵素菌粉
- 100g云南滇红玫瑰花瓣
- 350g苹果
- 3L水（可直饮）
- 400g冰糖
营养成分
热量
453.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
1.0 克
糖
17.0 克
钠
503.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将玫瑰花瓣洗净，晾干（或用饮用水做最好浸泡）。
2
苹果去皮去核，切薄片备用。（保持刀具洁净，可事先用沸水烫刀具、砧板）酵素桶内放水3L，放入冰糖400g，酵素机提前开机净化空气。将花瓣、苹果入桶；温水激活菌粉，并将菌粉入桶后搅拌均匀。
3
我们开始美妙的等待.......12小时后开始，每天搅拌2次.......经过90小时的酿造
4
滤除果渣，过滤后入瓶。（十度良品的酵素瓶自动排气，其他瓶要每天放气2次）冷藏保存。
