八宝饭（紫米无糖版）
简单
4人份
在宿舍吃完一大盒周黑鸭的锁骨之后，超级想吃甜糯的八宝饭，但是在北方上学的孩子在校周边从来没点到过好吃的八宝饭。于是，拿起寝室的小锅，依葫芦画瓢。没想到第一次做竟然很成功。所以拿出来分享给大家。
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食材清单
其他
- 100克紫米
- 50克白糯米
- 适量枸杞/红绿丝/腰果/核桃等坚果
- 适量白豆沙
- 适量红枣干
- 适量花生米
- 适量莲子
- 适量葡萄干
营养成分
热量
779.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
6.0 克
糖
4.0 克
钠
397.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
紫米和白糯米淘洗干净，按照你煮饭的方式蒸熟。我喜欢吃软一点的，所以多加了一些水，蒸得软软的。这里忘记拍照了，就假装有图叭(*^@^*)
2
在碗底刷一层油或者铺一层保鲜膜。将除了两种糯米之外的材料，按照你喜欢的方式任意发挥铺好，但是记得正面朝下，到时候扣过来才会好看。
3
将蒸好的糯米小心的盖在拼好花纹的干果上，注意不要太大力以免弄坏花纹。再把白豆沙铺在糯米上。
4
再铺上一层干果，口味会更丰富一点
5
最后将剩余的蒸好的糯米盖在最上方，按严实，不然蒸好之后会塌陷。
6
拍拍拍（反正出锅烫烫的也不好下嘴，所以拍拍拍先啦。注意拍的过程不要太久，不然辛辛苦苦做出来的饭会凉掉的）
7
还是拍拍拍
8
当当当当，完成啦。
