简单易学好吃到爆炸的宵夜美食花甲粉丝煲
简单
4人份
一锅花甲粉丝配上一碗米饭，能让你把饭碗舔的一干二净！ 之前的花甲都是做椒盐或者辣炒，老婆说想换换口味，于是乎立马想到了夜市排挡必点的花甲粉丝煲，新手操作零失败，好吃又不失档次😁 详细视频：https://m.ixigua.com/group/6847380440261591556/?app=video_article×tamp=1594312767
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个（根据口味自己调整）小米椒
- 1把龙口粉丝
- 2勺料酒
- 2勺生抽
- 2勺耗油
- 4分之1个洋葱
- 500克花甲
- 6瓣蒜
- 半把金针菇
- 适量食用油
海鲜类
- 8只基围虾
蔬菜类
- 3根葱
调味料
- 1勺郫县豆瓣酱
- 2勺盐
营养成分
热量
178.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
10.0 克
糖
13.0 克
钠
311.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
花甲浸泡入清水里，撒上一把盐，滴上几滴香油，静置1个小时左右，让它吐沙
2
取一圈龙口粉丝，用温水泡开
3
切好葱末、蒜末、洋葱末、小米椒段
4
按次序放入葱末、蒜末、洋葱末、小米椒，蒜末炒至淡黄色放入洋葱洋葱炒至金黄即可
5
油锅六成热时倒入两勺蚝油，两勺生抽，一勺郫县豆瓣酱炒香备用
6
砂锅底部淋上一层油，放入粉丝，铺上金针菇，倒入花甲，倒上一碗水
7
铺上八只大虾，淋上刚刚炒好的酱料，倒入两勺料酒和两勺盐，盖上盖子煮2~3分钟
8
撒上葱花，一锅花甲料理就做好了
