香辣土豆烧茄子
简单
4人份
以前都是土豆炖茄子 因為油炸有點麻煩 但老公更喜欢这樣炸后再干炒的做法更好吃♡♡
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食材清单
其他
- 土豆
- 油
- 茄子
- 豆豉
- 适量培根
蔬菜类
- 葱姜蒜
调味料
- 盐
营养成分
热量
128.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
8.0 克
糖
15.0 克
钠
503.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
土豆削皮 切块备用
2
茄子切块备用
3
醃肉切粒备用
4
葱姜蒜分别切成小粒备用
5
油炸锅加热 分別炸土豆茄子醃肉至金黄色 捞出将油控干
6
另起炒锅 少许油加热后
7
加入葱姜蒜豆豉剁辣椒小炒片刻后
8
加入土豆茄子稍炒片刻即可出锅享用
